Väärtused

Leiutame uuesti šokolaadi jõululogi. Retseptid lastega


The Jõululogi või jõulupagas, on see nendel kuupäevadel enamuses meie kodudes kõige paremini valmistatud magustoit. See on nii maitsev, et ükski pere ei taha selle proovimisest ilma jääda!

See on nii populaarne retsept, et see võib olla natuke igav, kas sa ei arva? Nii sisse meie saidil leiutame uuesti ühe kõige maitsvama šokolaadiga jõulupalgi; šokolaad küpsistega. Selle asemel, et seda horisontaalselt teha, pakume välja retsepti vertikaalselt, justkui oleks see raiutud puu tüvi. Väga originaalne, eks? Üllatate kõiki oma külalisi! Pange koostisosad samm-sammult teadmiseks ja julgege selle suurepärase retseptiga koos lastega süüa teha.

Koostis:

  • 2 pakki ümmargusi küpsiseid
  • 800 ml piima
  • 540 g šokolaadi sulamiseks
  • 225 g soolata võid
  • 2 sidrunit
  • 125 g tuhksuhkrut
  • kaneelipulber
  • valge fondant

Traditsiooniliselt valmistatakse see jõuludessert magusast käsnkoogilehest, millele määritakse kreem ja seejärel rullitakse silindrisse. Kõige klassikalisem variant on küpseta leht Genova käsnkooki ja täitke see šokolaadi või kohvi võikreemiga. Kuid tänapäeval võivad nii käsnkook kui täidised ja kaunistused olla väga erinevad.

Biskviit ja šokolaadikook on ka jõulude ajal üks enim valitud võimalusi, sest selle valmistamine on lihtne ja kiire. Lisaks armastavad lapsed selle tekstuuri ja maitset! See üks neist retseptidest milles kogu pere saab koostööd teha, kuigi lapsed ei saa üksi süüa teha, kuna see nõuab küpsetamist ja muid ohtlikumaid samme. Pidage meeles, et seda tegevust tehes naudite ka imelist pärastlõunat koos perega.

Selle maitsva retsepti valmistamiseks võtke samm-sammult teadmiseks Šokolaadi ja küpsiste jõululogi.

1. Alustamiseks vajate 18 cm pikkune vorm, mis on eemaldatav või selle puudumisel kaks sama läbimõõduga eemaldatavat vormi. Oleme kasutanud kahte eemaldatavat vormi läbimõõduga 18 cm. Kahe eemaldatava vormi ühendamiseks peate alusena kasutama teist vormi, eemaldama plaadi või salve teisest vormist ja asetama esimese, mis vastab metallrõngale. Teipige need kokku ja vooderdage seestpoolt rasvakindel paber.

2. Järgmisena peate kuumuta piima kastrulis sidrunikoore kõrval. Võtke see tulelt ära, enne kui see keema hakkab.

3. Kurna piim sidrunite naha eemaldamiseks või kasuta lusikat. Varuge toatemperatuuril kannu 400 ml piima ja valage ülejäänud osa kastrulisse. Kuumutage seda piima madalal kuumusel ja eelnevalt hakitud sulatamiseks lisage 450 g šokolaadi. Kui šokolaad on sulanud, lisage 100 g tükeldatud soolata võid. Segage, et kõik oleks hästi integreeritud, eemaldage segu tulelt ja laske pakseneda.

4. Palgi kokkupaneku alustamiseks peate küpsiseid niisutama kergelt piimaga, mille olete kannu reserveerinud. Minge nad kaks korda sügavasse plaati, et vältida nende purunemist, ja alustage vormi täitmist kahe küpsisekihiga.

5. Järgmisena valage šokolaadisegu küpsistele, tehes õhukese kihi, kuid veenduge, et see kataks kõik täielikult. Korrake neid samme, kuni saate kokku 3 topeltkihti küpsiseid ja 3 õhukest šokolaadikihti. Viimane kiht on šokolaad. Pange külmkappi vähemalt 5 tunniks; Ideaalis jätke kook ööseks külmkappi.

6. Kui see aeg on möödas, eemaldage kook ettevaatlikult ja Valmistage võikreem või šokolaadist võikreem. Selleks sulatage 90 g šokolaadi kahekordses katlas; Eemaldage tulelt ja laske sellel soojeneda. Klopi toatemperatuuril 125 g soolata võid ja eelnevalt 5 minutit sõelutud 125 g tuhksuhkrut. Lisa äsja sulatatud šokolaad ja peksid veel 2 minutit. Täitke torustikukott avatud tähedüüsiga.

7. Puu koore simuleerimiseks peate panema kondiitritoodete koti otsiku koogi põhja ja tegema kreemiga vertikaalse joone, mis ulatub ülaosani. Korrake seda sammu, et katta jõululogi kogu külg täielikult. Järgnev, purusta 5 küpsist ja kata pealt. Puude tüve rõngaste jäljendamiseks piserdage ringina kaneeli.

8. Lõpeta kasutades valget fondanti kaunistuseks lumehelveste, lehtede ja holly valmistamine. Ja ärge unustage lumeefekti tekitamiseks puistata tuhksuhkrut! Ilusaid jõule!

Kas teile meeldis see jõululogi? Kui soovite veidi uuendada, võite lisaks vertikaalsele toimimisele kasutada ka muid originaalsemaid koostisosi kui šokolaad ja küpsised. Kuigi need toidud on laste lemmikud, võite nende üllatamiseks alati soovitada midagi muud. Pange tähele teisi meie pakutavaid palgikujulisi magustoite.

- koore ja maasikate jõululogi
Maasikate abil annate sellele magustoidule loomulikuma puudutuse ... täis vitamiine! Selle magustoidu valmistamiseks peate lihtsalt peksma mune, suhkrut, sõelutud jahu, pärmi ja kakaod. Pange see ahju kandikule 10-15 minutiks 180 kraadi juures. Lõika väikesed maasikatükid ja aseta koogi sisse väikese vahukoore kõrvale. Keerake see kokku ... ja olete valmis!

- Rikkalik virsikamoosi jõululogi
Virsikamoos ei pruugi olla laste lemmik, kuid see võib teid üllatada! Tutvustage seda selle maitsva jõulumagustoidu kaudu ja tasapisi harjuvad nad uute maitsetega. Valmistage see logi pole keerulisem kui ülejäänud. Esimene samm on küpsetada rikkalik muna, jahu, suhkru ja vähese pärmiga käsnkook. Seda tuleks küpsetada 180 kraadi juures 10-15 minutit. Vahusta koor ja määri see koogile; Pange veidi vahukoort (võite panna ka väikseid virsiku- või siirupitükke); ja keerake see kokku. See on kindlasti maitsev.

- Julge selle Šveitsi jõululogiga
See Šveitsi rull rõõmustab kogu peret. Kas julgete seda ette valmistada? See pole eriti keeruline! Alustage veel kord kooki valmistamisest jahu, munade, suhkru ja pärmiga. Küpseta ja lase jahtuda. Lõigake õunatükid ja lisage suhkur, et need karamellistuksid. Järgmisena määri õhuke kiht maitsvat mascarpone juustu juba jahtunud käsnkoogile. Lisage õun ja muud koostisosad, mis teile meeldivad, näiteks väike besee. Rulli kook ettevaatlikult, et see katki ei läheks, nii, et see oleks mustlasvarre kuju. Sellisele maitsvale magustoidule ei hakka keegi vastu!

- Porgandi ja šokolaadi jõulukook
Kui tavaliselt valmistate porgandikooke, pole see retsept keeruline. Valmista kook munade, jahu, suhkru ja pärmiga. Selle erineva puudutuse jaoks lisage riivitud porgand. Küpseta ja lase korralikult jahtuda. Sulata veidi šokolaadi ja määri tordile kiht. Rullige oma troon ettevaatlikult kokku, et šokolaad välja ei tuleks ja kook katki ei läheks. Saate seda kaunistada šokolaadilaastude või fondantfiguuridega. Rõõm!

Millist jõululogi kavatsete koos lastega ette valmistada?

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Leiutame uuesti šokolaadi jõululogi. Retseptid lastega, kategoorias jõulud kohapeal.


Video: Vegan šokolaadi-keeksi retsept (Jaanuar 2022).